Taller de carácter divulgativo para acercar la ciencia y tecnología del chocolate a todo tipo de públicos. Durante este taller se explicará la parte tecnológica de la elaboración del chocolate y cómo ésta influye en el producto final. Posteriormente se hará una cata con diferentes tipos de chocolates con distintos % de cacao explicándoles la importancia de consumir chocolates con un elevado % del mismo. Durante esta actividad los asistentes pondrán a punto los 5 sentidos convirtiéndose este taller en una experiencia sensorial inolvidable.
EL CACAO QUE SE ESCONDE DETRÁS DEL CHOCOLATE
