AUTOR:
JOSÉ LUIS OLMO RÍSQUEZ
CENTRO:
IES AZUER
EMAIL:
olmojose@iesazuer.es
DESCRIPCIÓN:
La actividad práctica educativa titulada “Jabón en una botella: reciclando aceite de cocina usado”, diseñada para estudiantes de 3º, 4º de ESO y 1º de Bachillerato. La actividad tiene una duración aproximada de 45 minutos, aunque el jabón necesita unas 24 horas de curado posterior y para su uso unas 4 semanas más. La propuesta integra contenidos de Química, Biología, Geología y Ciencias de la Tierra, y se relaciona con conceptos como saponificación, NaOH y economía circular.
La introducción destaca el problema ambiental asociado al vertido de aceite de cocina usado. Un solo litro de aceite puede contaminar hasta un millón de litros de agua, formando una película superficial que reduce el intercambio de oxígeno, perjudica a los ecosistemas acuáticos y provoca problemas en las redes de saneamiento. En España se estima que los hogares generan más de 200 millones de litros de aceite usado al año, gran parte de los cuales no se recicla.
Como alternativa sostenible, la actividad propone transformar el aceite usado en jabón mediante el proceso químico de saponificación. Esta reacción consiste en la hidrólisis alcalina de los triglicéridos presentes en los aceites vegetales al reaccionar con una base fuerte, normalmente hidróxido de sodio (NaOH). El resultado de la reacción es glicerol y sales sódicas de ácidos grasos, que constituyen el jabón.
La práctica permite al alumnado comprender una reacción química real mientras reflexiona sobre la gestión de residuos y el reciclaje doméstico. Además, conecta la química con problemas ambientales cotidianos y promueve hábitos responsables. De este modo, la actividad combina aprendizaje experimental, educación ambiental y principios de economía circular, mostrando cómo un residuo doméstico puede convertirse en un producto útil.
ENLACE:
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