AUTOR:

Elisa Jiménez García

CENTRO:

IES Azuer

EMAIL:

elisajimenez@iesazuer.es

DESCRIPCIÓN:

Esta actividad experimental, diseñada para estudiantes de 2º de ESO en la asignatura de Física y Química, tiene como objetivo ilustrar de forma visual y divertida la liberación de un gas durante una reacción química ácido-base. A través de una metáfora lúdica —el inflado de un pez globo— se explora cómo se genera dióxido de carbono a partir de la mezcla de vinagre y bicarbonato de sodio.

El experimento consiste en crear un «pez globo» decorando un globo o guante con ojos y aletas, para luego introducir en su interior una pequeña cantidad de vinagre contenida en una bolsita, junto con bicarbonato de sodio. Al hacer estallar la bolsita dentro del globo, se inicia una efervescente reacción química que produce gas CO₂, inflando el globo como si el pez se expandiera por defensa.

Este experimento permite comprender cómo funciona una reacción ácido-base, identificar los productos de la reacción y observar directamente la formación de un gas. Además, promueve la comprensión del principio de conservación de la masa al evidenciar que el gas generado forma parte del sistema desde el inicio. Su carácter visual y manipulativo lo convierte en un recurso ideal para captar la atención del alumnado e introducir conceptos fundamentales de forma accesible.

La actividad finaliza reforzando nociones clave como la producción de dióxido de carbono, las reacciones químicas cotidianas, y el valor del trabajo experimental en grupo. La presentación se plantea como una experiencia científica creativa y participativa, ideal para fomentar la curiosidad, la cooperación y el pensamiento crítico desde una perspectiva lúdica.

ENLACE:

DESCARGA:

https://aciertas.org/wp-content/uploads/Pez-Globo-efervescente.pdf